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刀削面加盟/介绍/详细做法普遍的人会认为店大，店开的多，吃饭的人多，他就口味正，往前推10年的话，开店久的刀削面店应该是：东关削面、七中刀削面、二板刀削面、老柴刀削面，现在的东关削面已经不复存在了，也有很多打这个名号的，七中刀削面，早以前的七中刀削面也和东关一样，没有了后续的发展，现在叫七中削面的很多，无非是享用了当年七中的一个名号而已，二板刀削面现在在大同还有店面，由原来的小南街二板刀削面，随着城市的发展已经搬迁到东关的御馨花都了，二板刀削面非常受当地的一部分人认可，但是出了大同，很是不乐观，二板刀削面现今也做刀削面加盟啊，想加盟的店，费用10万，我教你做卤，(就一个猪肉面哦)挂我的牌子，2013年在当地也做了8家加盟店，老柴削面，早的老店的向阳里开着，但是老柴做加盟店比较多，也是当时在大同早做加盟的，七八年轻的时候是5万三年，总部提供卤，辅料，都是和总部买，加盟店只负责削面，拌凉菜即可，现在多少不清楚了，以上这4家店面，可以说一家一个口味，谁的口味正，各说各有理，各说各口味正，就算当地的老大同人他也说不统一了，你说你饭店人多，现在大同的东方削面人更多，你说你饭店开的多，有比比开的更多的，太原的顺溜刀削面，廊坊的晋小二，店面都在百十来家呢。为什么刀削面有如此的魔力呢?主要是它的非常有嚼劲，再加上刀削面里面的酱料味道非常鲜美又肥而不腻的，所以一直以来深受众人喜欢。公司名称：北京食界风尚餐饮管理有限公司
